為深入貫徹落實(shí)市委、市政府以及市人社局關(guān)于實(shí)施“粵菜師傅”工程的決策部署，扎實(shí)推進(jìn)“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展，11月16日上午，我校在茂名市人社局的支持指導(dǎo)下，聯(lián)合化州市人社局在化州市職業(yè)技能公共實(shí)訓(xùn)基地掛牌成立茂名市高級(jí)技工學(xué)?！盎洸藥煾怠被莨ぷ髡?。
該工作站以我校省級(jí)粵菜師傅大師工作室為依托，積極開展高涼菜系研發(fā)和推廣，重點(diǎn)是深挖粵菜文化內(nèi)涵，加強(qiáng)推進(jìn)“高涼菜”地方標(biāo)準(zhǔn)研究，并通過開展大師、名師課堂，開展以突出化州特色粵菜烹飪技能培訓(xùn)等方式，推動(dòng)化州地區(qū)“粵菜師傅”的人才培養(yǎng)，挖掘化州地區(qū)飲食文化，擦亮化州“粵菜師傅”的文化品牌。
化州市人力資源社會(huì)保障局黨組書記、局長陳治寰
茂名市高級(jí)技工學(xué)校校長吳澤波
茂名市人力資源社會(huì)保障局黨組成員、副局長、社保局局長楊國勇
化州市人民政府副市長黃佑全
接下來，我校將以工作站成立為契機(jī)，積極協(xié)助化州市人社局以“培養(yǎng)粵菜技能人才、推動(dòng)粵菜改革創(chuàng)新、弘揚(yáng)嶺南飲食文化”為方向，堅(jiān)持“產(chǎn)、學(xué)、研”等多功能于一體，充分發(fā)揮高涼菜大師的研發(fā)、示范輻射和傳承作用，用心講好有文化、有故事的“茂名好菜”，進(jìn)一步提升化州高涼菜系的影響力和知名度，不斷推動(dòng)“粵菜師傅”工程向縱深發(fā)展。
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